Messico Seafood

Ministero dell’Agricoltura e Pecuária

L’ecosistema del Golfo del Messico si estende dalla penisola dello Yucatan allo stretto della Florida. La pesca commerciale nel Golfo contribuisce con milioni di dollari all’economia di questo ecosistema. I suoi fondali marini producono anche più della metà della fornitura interna statunitense di petrolio e gas naturale. Gestire con successo la pesca marina nell’oceano affollato di oggi richiede la comprensione dell’intero ecosistema. 

Nell’ambito di questa premessa abbiamo sviluppato un progetto di sviluppo e di promozione della filiera ed in special modo di alcune referenze marittime  catturate nell’areale di Mazatlan.

Qualora interessati per motivi didattici al progetto siamo disponibili a fornire gratuitamente per studi e ricerche.

Salvatore Bulgarela

A Prefeitura de São Sebastião, por meio da Secretaria do Meio Ambiente (SEMAM), Departamento de Pesca, Agricultura e Abastecimento e Secretaria de Turismo (SETUR) apoia o projeto ‘Nossa Pesca: conhecer a origem para valorizar o pescado artigianale’. Presentato dalla Azienda Italiana Progest  Consulente speciale S. Bulgarella 

Il progetto è stato sviluppato insieme all’Instituto de Estudos e Empreendedorismo Socioambiental (IESA), in collaborazione con Paiche Consultoria e Treinamento e conta anche con l’appoggio dell’Instituto de Pesca e APA Marinha Litoral Norte.

L’obiettivo è generare incentivi e valorizzazione del mercato per pescatori e pescatori artigianali che sviluppano le loro attività in modo trasparente e sostenibile, attraverso strumenti di rastremabilità, come l’installazione di una telecamera sull’imbarco per la registrazione della pesca e l’utilizzo di un’applicazione (App) .

La prima fase del progetto pilota è prevista da cinque grupppi artigianali del litorale settentrionale. Tre di loro sono a São Sebastião sulla Costa Sul e utilizzano principalmente il cerco fluttuante, considerato un’arte di pesca sostenibile.

I ristoranti partecipanti potranno acquistare la pesca e avere informazioni di origine: in quale regione è stata pescata, per quale motivo e quando, oltre a un piccolo video del momento della pesca.

Così, digitando un codice QR, i clienti potranno accedere a tutte queste informazioni sul prato del ristorante.

Il primo gruppo ad aderire e installare la tecnologia è stato quello di  Márcio Silvestre da Praia Toque-Toque-Pequeno. Trata-se da primeira imbarcação de pesca artigianale ad adotar esta tecnologia no Brasil.

La tecnologia sviluppata dall’azienda Shellcatch è stata utilizzata in diversi paesi come Cile, Messico, Stati Uniti, Tailandia, Perù, Ecuador, Belize, Turchia, Costa Rica, Pakistan e Norvegia, in iniziative pubbliche, private e realizzate da organizzazioni del terzo settore .

Ho aderito al progetto dei pescatori del rancho di Maresias, Jhonatan, Nunes e Rafael, e il gruppo di Valmir (Cabelo), che è in fase di installazione delle telecamere sugli imbarchi. I ristoranti partecipanti sono Pimenta de Cheiro, Taioba, Restaurante Toque Toque do Mar e Terral.