Commercializzazione del miele: Mozambico

• Progetto: Produzione e commercializzazione del miele

Paese: Mozambico

Esperti VSP: Salvatore Bulgarella e Pierluigi Dalmasso

Beneficiario: Ditta Frutimel

La Ditta Frutimel è un’azienda di agricoltori associati, appoggiata da governo e dedicata alla produzione e commercializzazione di frutta e miele; opera in una vasta area intorno a Maputo interessando con attività di formazione ed assistenza circa 500 agricoltori. Gli esperti hanno visitato alcune aziende e hanno preso visione degli attuali metodi di produzione del miele che risultano antieconomici e dannosi per l’ambiente. Sono stati dati vari suggerimenti e inoltre gli esperti hanno collaborato alla elaborazione di un progetto organico di sviluppo del centro valutato in circa 500.000,00 € per la realizzazione di infrastrutture, acquisto di macchinari per la lavorazione del miele, costruzione di pozzi con mulini a vento, acquisto di un autoclave, costituzione di un laboratorio di analisi e formazione di personale specializzato.

 

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