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Continuando dal Blog precedente sulla filiera Agricola, analizzeremo qui di seguito i fattori che incidono nella catena del valore e i colli di bottiglia del comparto Buona Lettura Salvatore Bulgarella…

Dopo Un Secolo ritorno ad interessarmi di agro alimentare È certamente la filiera più complessa e più intrigante del sistema produttivo italiano, ma anche un enorme risorsa potenziale per le…

  Prefazione La globalizzazione dei mercati, che non ha certo risparmiato il settore dei prodotti della pesca e dell’acquicoltura, ha imposto nuove regole, tra le quali quella di garantire i…

The Navotas Fish Port Complex (NFPC), the premier fish center of the Philippines and one of the largest in Asia, is the first major fishing port and fish market complex…

  Salvatore Bulgarella Relatore Analisi situazionale Nonostante l’immenso patrimonio artistico culturale, la varietà delle risorse paesaggistiche e gastronomiche, il turismo nel nostro paese stenta  a porsi come motore prioritario dello…

Nel video, potete ammirare il nuovo rendering che abbiamo progettato, di un Hotel esistente in fase di ristrutturazione Sulla costa Occidentale Siciliana Salbvatore Bulgarella Hotel Rendering e Panoramica Hotel

Presentacion Salvatore Bulgarella PDF DESCARGAS Presentacion_Sr_Bulgarella

Progetto: Produzione e commercializzazione del miele Paese: Mozambico Esperti VSP: Salvatore Bulgarella e Pierluigi Dalmasso Beneficiario: Ditta Frutimel       La Ditta Frutimel è un’azienda di agricoltori associati, appoggiata da governo e…

Qualità Percepita vs Qualità  Attesa by Salvatore Bulgarella Nuove definizioni relative alla qualità dei prodotti del mare Premessa Con la presente si intende definire una linea operativa  promozionale dell’”ente” da…

I migliori sistemi di tracciabilità alimentare Una guida all’implementazione per l’applicazione degli standard di tracciabilità in Italia. filiera del pesce Commissione UE La Tracciabilità del pesce “Verifica e sperimentazione del…