Ittici

Certamente, nell’ambito del settore alimentare, il mercato dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura è uno dei più globalizzati. La crescente domanda di tali prodotti a distanze anche considerevoli rispetto alle…

Questo post vuole introdurre gli addetti ai lavori e no al riconoscimento  della qualità delle produzioni ittiche che ci vengono proposte sul meracto nazionale e sui mercati locali Per sfatare…

Di seguito Elenchiamo I link per consultare alcuni dei progetti relativi alla filiera Ittica Internazionale Eseguiti da Salvatore Bulgarella Consulente Marketing Area Agroalimentare Salvatore Bulgarella International Consulting Agrifood Progetti Eseguiti…

Per comprendere come l’industrializzazione della filiera del cibo sia deleteria da tutti i punti di vista – sociale, ecologico e della salute – niente può essere più utile di raccontare…